Qu'est-ce que le stage parrainage en agriculture ?

Définition du stage parrainage

Le stage parrainage est destiné aux porteurs et porteuses de projets agricoles. C’est un dispositif de stage rémunéré de 3 à 12 mois à effectuer sur une exploitation agricole en activité en vue d’une reprise ou d’un remplacement d’associé·e. Le stage est encadré par un des organismes de formation professionnelle prestataires de service pour la Région (parfois la Chambre d’Agriculture du département, parfois le CIVAM ou l’ADEAR local).

Objectifs du dispositif de stage parrainage

Les objectifs d’un stage parrainage sont pluriels : 

• Pour le porteur de projet ou la porteuse de projet le stage parrainage permet plusieurs choses : 
  
  • mieux connaître le fonctionnement de la ferme dans laquelle on va s’installer ; 
  • se familiariser avec l’environnement et le réseau de la ferme (clientèle, fournisseurs, fermes voisines, etc.) ;
  • se tester sur une longue période ; 
  • en cas d’association, être sûr·e de bien s’entendre avec les futur·es associé·es ;
  • reprendre une ferme avec une transition qui permet d’ajuster les paramètres de la reprise (valeur, timing, etc.).
• Pour le ou la chef·fe d’exploitation en place, le stage parrainage permet de mieux connaître la personne à qui on vend la ferme et ainsi de partir à la retraite avec l’esprit plus tranquille ou en cas d’association d’être convaincu·e de faire le bon choix de personne.

Différences avec d'autres types de stages agricoles

Le stage parrainage se différencie d’un stage classique par son optique de transmission agricole. Le but premier n’est pas une acquisition d’expérience agricole ou de technique mais bien une transmission de savoir-faire spécifique à la ferme, à l’outil de production et à son territoire. 

La deuxième différence est que le stage parrainage est un stage rémunéré contrairement aux stages agricoles classiques qui durent souvent moins de 3 mois.

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Qui peut bénéficier d'un stage parrainage ?

Il y a plusieurs conditions pour pouvoir effectuer un stage parrainage :

• s’installer hors cadre familial c’est à dire pas de reprise de ferme ou d’installation avec ses parents, grands-parents, oncles et tantes ou frères et sœurs. Si vous reprenez la ferme d’une cousine ou de votre conjoint·e avec qui vous n’êtes ni marié·e ni pacsé·e alors vous êtes bien hors cadre familial ;
• être éligible à la capacité agricole donc avoir un diplôme agricole de niveau IV ;
• être engagé·e dans le parcours 3P auprès de la Chambre d’agriculture de votre département ;
• être inscrit·e chez France Travail (avec ou sans indemnisation) ;
• ne pas avoir été salarié·e pendant plus d’un an sur la future ferme d’installation (sauf dans le cas d’un stage en vue d’une association)
• avoir moins de 40 ans si le financement est fait par l’Etat et moins de 50 ans s’il est assuré par France Travail.

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Comment se déroule un stage parrainage ?

Durée et organisation du stage

Le stage peut durer entre 3 et 12 mois, on conseille de choisir la durée correspondant à un cycle de production entier afin de bien pouvoir assister et participer à toutes les étapes de vie de la ferme.

L’organisation est propre à chaque stage, c’est à vous et votre maître de stage de décider des objectifs et de ce que chacun souhaite retirer du stage. Ensuite vous pouvez définir un planning, répartir certaines astreintes, etc. Le stage est sur un format de 35h donc le ou la stagiaire n’est pas censé·e travailler autant qu’un chef d’exploitation. Le temps partiel est possible tant que cela ne remet pas en cause les objectifs du stage.

Encadrement et suivi

Le stage est encadré par un des organismes de formation professionnelle prestataires de service pour la Région (parfois la Chambre d’Agriculture du département, parfois le CIVAM ou l’ADEAR local) et vous aurez une convention de stage tripartite signée par vous-mêmes, votre maître de stage et votre référent·e se stage à la Chambre ou à l’organisme chargé du dispositif dans votre région. 

S’il y a un problème pendant le stage ceci peut à tout moment être rompu, de même il n’y a pas d’engagement de vente de la ferme en fin de stage. Le stage parrainage permet justement de se tester et de tester l’endroit. Notamment en cas de projet d’association. 

Il peut être utile de demander à votre référent·e quel sera le type de suivi : si c’est à vous de les solliciter en cas de souci ou questionnement ou s’il y a un suivi régulier de prévu. 

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Aspects financiers du stage parrainage

Rémunération du stagiaire

Deux options existent : 

1. Vous êtes inscrit·e à France Travail et recevez l’ARE (Aide au Retour à l’Emploi) : vous continuez à la recevoir pendant la durée du stage et ce jusqu’à épuisement de vos droits. Le dispositif du programme AITA de l’Etat prend ensuite le relais si votre stage n’est pas terminé.
2. Si vous ne recevez plus l’ARE alors l’Etat assure une rémunération via le programme AITA et vous verse une indemnité qui dépend de votre âge et situation professionnelle précédente, cette aide est fixée autour de 650€ (elle est réévaluée de temps en temps) mais certaines régions peuvent apporter une aide supplémentaire. 

Dans tous les cas vous avez un statut de stagiaire de la formation professionnelle et êtes couvert·e en cas d’accident puisque vous avez une couverture sociale et une assurance travail de base. 

Coûts pour l'exploitation d'accueil

Le futur parrain doit débourser 524€ de frais de dossier et de suivi par un conseiller. Ensuite la rémunération du stage est entièrement prise en charge par France Travail ou la Région.

Le parrain ou la marraine peuvent verser une indemnisation supplémentaire mais ce n’est pas vraiment conseillé car cela peut créer un engagement financier similaire au salariat que le stage cherche justement à gommer. C’est aussi une indemnité à déclarer à la MSA et sur laquelle il faudra payer des cotisations.

Il est plutôt conseillé d’apporter une aide en nature : logement sur la ferme, déjeuner, produits de la ferme, etc.

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Les avantages et points de vigilance du stage parrainage

Avantages pour le candidat à l'installation

Reprendre une ferme en activité est un gros défi : vous devez à la fois maîtriser techniquement la production, gérer la commercialisation, assurer la maintenance de l’outil de production et des bâtiments le tout sur un lieu où vous venez d’arriver et dont vous ne connaissez pas l’historique ni l’environnement (les fermes voisines, les relations avec la mairie, etc.). C’est en partie ce que cherche à pallier le stage parrainage : 

1. Votre parrain ou marraine pourra partager avec vous les spécificités de la ferme, de ses parcelles, du cheptel, du système d’irrigation, etc. Il vous permettra de rencontrer les fournisseurs de la ferme, les agris locaux, potentiellement les élu·es et de commencer à vous intégrer dans le réseau du coin.
2. Le stage parrainage est aussi un moment qui vous permet de finaliser la construction de votre projet et entamer la transition sur la ferme alors qu’elle est toujours en activité. En fonction de ce que vous décidez avec l’exploitant ou l’exploitante déjà en place vous pourrez commencer à apporter des changements d’organisation, de gestion de cheptel ou d’itinéraires techniques au cours de votre stage afin d’être prêt·e le jour J de la transmission à enchaîner tout de suite avec votre vision de ferme. 
3. En tant que futur acheteur ou future acheteuse de la ferme, le stage parrainage vous permet d’évaluer avec plus de précision la valeur économique de la ferme : tant au niveau de la qualité de l’outil de production que des débouchés déjà en place !
4. Si votre stage parrainage est en vue d’une association alors ce sont des mois précieux pour vérifier votre compatibilité dans le travail avec vos ou votre futur·e associé·e. Le stage durant en général sur tout un cycle de production, vous pourrez mettre cela à l’épreuve de situations inattendues, d’urgences ou à des moments de prises de décisions importantes. 

Avantages pour l'exploitation d'accueil

Dans le cadre d’une reprise, lorsque l’on est attaché·e à sa ferme et à ce que l’on a construit pendant plusieurs années, c’est rassurant de bien connaître la personne qui va reprendre le lieu et  d’adhérer à son projet. Surtout on a envie de voir son exploitation agricole perdurer et rester en bonne santé. Proposer un stage parrainage permet d’augmenter les chances de réussite de la personne prenant la suite en lui donnant les clés pour comprendre le lieu et son voisinage.

Dans le cadre d’une association, le stage parrainage paraît presque indispensable tant le facteur humain joue sur la réussite ou non d’une ferme en collectif. Le temps de test est précieux et permettra de souligner les potentiels points de frictions et voir s’ils sont déterminants ou non pour la suite.

Les 5 risques potentiels à anticiper

1. Pour le porteur de projet il faut bien anticiper le fait qu’un stage parrainage n’est pas une carte blanche sur un espace test. Le but est de soutenir l’exploitation dans son activité actuelle tout en mettant en place quelques modifications mineures pour s’orienter vers votre futur modèle. 

2. D’ailleurs si vous souhaitez changer complètement de type de production alors le stage parrainage n’est pas forcément pertinent car le cédant n’a pas d’utilité à vous transmettre les clés de l’atelier agricole actuellement en place sur la ferme. Ou alors uniquement un stage parrainage de trois mois pour comprendre certains fonctionnements de la ferme.

3. Si votre projet d’installation est sur le même atelier de production que la ferme, le stage parrainage est utile mais encore faut-il que vous soyez bien aligné·es avec l’agriculteur ou l’agricultrice déjà en place sur les objectifs et les modalités du stage. 

4. Le stage parrainage n’est pas du salariat, il y a un risque que vous vous retrouviez à bosser beaucoup (normalement vous êtes sur un format 35h) sans avoir de temps pour avancer sur votre future installation (administratif, financement, stage 21h, etc.).

5. Le stage parrainage ne veut pas non plus dire que vous êtes déjà chef·fe d’exploitation, la ferme appartient encore à vos maîtres de stages, ensemble vous allez devoir trouver l’équilibre pour les prises de décision importantes ayant un impact sur le futur de la ferme.

Conseils pour une expérience réussie

1. Soyez au clair et en accord sur les objectifs 

Définissez en amont avec votre maître de stage les objectifs du stage et le partage de responsabilités que cela incombe ou non. Partagez vos attentes et formalisez les choses importantes : comment se partagent les tâches, comment est géré votre temps de travail, quels changements pouvez-vous mettre en place, etc.

2. Gardez en tête votre projet agricole personnel

Définissez un temps imparti pour avancer sur votre futur projet de ferme au cours du stage, c’est censé faire partie du stage parrainage et l’opérationnel ne doit pas prendre le dessus sur cela. 

3. Pensez long terme 

Notez, questionnez, analysez tous ces éléments du quotidien qui vont définir votre vie dans les mois à venir. C’est le moment où vous n’avez pas encore toute la charge mentale de l’exploitation donc vous pouvez prendre le temps de réfléchir à la pertinence de telle ou telle pratique et vous projeter sur votre future ferme et son fonctionnement.

4. Communiquez régulièrement avec votre maître de stage

C’est la clé pour tout stage mais encore plus pour un stage aussi long. C’est un moment de transmission et non pas uniquement de production. Demandez des points réguliers et officialisés (pas juste autour du café ou en train de faire la vidange du tracteur) au cours desquels vous pourrez poser vos questions techniques mais aussi faire des points d’étape par rapport aux objectifs du stage.

“Je trouve le stage parrainage intéressant mais j’ai été très déçue du suivi par le Chambre d’Agriculture. Je n’ai pas reçu d’appel ou de suivi pendant toute la durée du stage alors qu’il a duré 8 mois. Ça s'est bien passé pour moi mais si ça n’avait pas été le cas je me serais sentie un peu seule. Soyez conscients que ça se passera beaucoup entre votre maître de stage et vous. Peut être pas mal de tâter le terrain en amont avec peut être un stage de deux semaines - un mois. Attention que ça ne se transforme pas en salariat déguisé et demandez du temps pour préparer votre projet de reprise. Il faut qu’il y ait une vraie transition, ça vaut le coup de définir tout ça en amont. Savoir quand les propriétaires vont arrêter leur commercialisation et vous laisser implanter votre propre production.”

Laura, installée en Bretagne en maraîchage suite à un stage parrainage

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Démarches pour mettre en place un stage parrainage

Où s'adresser pour initier le processus

La première étape est de vous mettre d’accord avec le futur cédant ou associé·e pour sur les principales modalités du stage : durée, date de début et objectifs. Ensuite vous pouvez contacter le Service Installation Transmission de la Chambre d’Agriculture de votre département pour connaître les démarches à suivre. 

Prévoyez un minimum de 6 semaines de délai avant le début du stage le temps de valider le financement du stage parrainage car celui-ci ne peut pas démarrer sans la validation des financements. 

Documents et conventions nécessaires pour le stage parrainage

Pour effectuer votre stage parrainage il vous faudra être inscrit·e en tant que porteur ou porteuse de projet auprès du point Accueil Installation, avoir commencé son parcours 3P et donc de justifier de votre éligibilité à la capacité agricole. 

Vous aurez besoin des preuves de cela ainsi que d’une attestation à votre inscription à France Travail.. 

Les demandes de documents justificatifs peuvent varier en fonction des régions. Le document final à obtenir étant la convention tripartite entre vous, votre parrain ou marraine de l’exploitation agricole qui vous accueille et l’organisme accompagnant le dispositif.

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Conclusion

Le dispositif du stage parrainage est un outil utile pour reprendre une ferme dont vous souhaitez conserver l’atelier de production ou encore pour devenir associé·e sur une ferme existante. 

C’est un moment clé de transmission et souvenez-vous que vous n’êtes pas là pour être un·e simple salarié·e ou un·e stagiaire de BPREA. Rappelez-vous également que ce n’est pas un engagement d'achat, le stage sert à faciliter la transmission mais aussi à vous permettre d’être sûr·e de vous et de connaître parfaitement la situation de la ferme que vous allez reprendre ou où vous allez vous associer. 

Vous pouvez effectuer plusieurs stages parrainage dans différentes structures dans la limite du raisonnable (il faut que la volonté de reprendre la ferme soit sincère, réaliste et réfléchie) donc soyez confiant·e si le premier n’aboutit pas !

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