Il s’agit d’un bail rural environnemental de 25 ans. Une option d’achat est proposée aux porteur·ses de projet, celle-ci est inscrite dans le pacte d'associés de la Société Civile Immobilière (SCI) qui détient le foncier (dans laquelle le ou les porteur·ses de projet sont actionnaires à hauteur de 2,5% min).